鼎尚蝦籽醬(80克/罐)(常溫儲存)

「鼎尚蝦籽醬」簡介：

1. 核心亮點：傳統粵菜的「鮮味炸彈」

 嚴選優質蝦籽： 蝦籽（蝦卵）是粵菜中非常尊貴的調味食材。這款醬料經由慢火精心烘焙、熬製，將蝦籽獨有的強烈海鮮甘鮮完整逼出，口感粒粒分明卻又濕潤濃郁，完全沒有腥味。

 鮮純不搶戲： 不同於XO醬有大塊的瑤柱或火腿，蝦籽醬更著重於*「化繁為簡」的純粹蝦鮮*。一小匙就能提供極高濃度的鮮甜與鹹香。

2. 匠心工藝與品質

承襲鼎爺（李家鼎）對傳統工藝的堅持：

 火候精準： 蝦籽極易炒焦變苦，品牌透過嚴格控制火候，確保每粒蝦籽都散發純正的烘焙香氣，色澤金黃澄亮。

 無防腐劑添加： 堅持真材實料，不添加人工色素及防腐劑，保留食材最自然的鮮味。

3. 多元菜式搭配（經典與創新）

在粵菜中，蝦籽是公認的「點睛之筆」，這款醬料在廚房用途非常經典：

 經典伴麵（絕配）： 最正宗的食法莫過於*「蝦籽撈麵」*。只需將廣東竹昇麵或蝦子麵煮熟瀝乾，加入適量熟油/豬油，再拌入一匙鼎尚蝦籽醬，麵條就能均勻沾滿鮮美蝦籽，重現老字號麵檔的經典滋味。

 精緻蒸點： 用來做蝦籽蒸豆腐、蝦籽蒸蛋或蒸海鮮。豆腐與雞蛋的清淡，能完美襯托出蝦籽醬的濃郁海味。

 家常熗炒： 適合用來煨煮或熱炒，例如蝦籽炆海參、蝦籽炒鮮菇、蝦籽柚皮等高級粵式酒樓名菜，在家也能輕鬆做出來。

4. 產品規格

 容量： 80克/罐（這款醬料味道濃郁，每次用量不需太多，精緻的小包裝能確保新鮮度）。

 定價參考： 市售原價約為 HK$108（常於新春期間作為鼎爺廚房高級盆菜的獨家贈品或節慶禮品）。

 儲存： 未開封置於陰涼處，開封後請務必放入冰箱冷藏並建議盡快食用。

如果說「鵝油XO醬」厚實潤澤、「櫻花蝦XO醬」香脆奔放，那這款「蝦籽醬」就是內斂、綿密且極致鮮甜的傳統功夫醬，是喜愛正宗港式撈麵與粵式蒸菜愛好者的必備良伴。

*產品圖片只供參考